カフェ・ユニゾン

さかのぼること、2010年の年末はクリスマスの時期♪
沖縄にお住まいのビノママさんからとっても嬉しいメール。
ビノママさんは、沖縄でお友達と一緒にカフェをされているのですが、そのお店で出されているスイーツを京都の物産展で販売されるとのこと。これはもう、会いに&買いに行かなくてはっ!!!

クリスマス時期の混雑でデパートの食品売り場は殺人的にごったがえしております。なんか、久しぶりに見る光景、すごーい(笑)。と感心しつつ。
ビノママさんと再会〜♪♪♪混雑そっちのけでおしゃべり(笑)

沖縄は宜野湾市にあるそうです♪
カフェ・ユニゾン
沖縄の特産の材料を贅沢に使った貴重なクグロフ。
沖縄とクグロフ・・・?と組み合わせがちょっと面白いな〜と思いつつ味見させてもらったら、ひっくり返りそうに美味しい!!!噛むほどに味わい深いです。とても貴重な黒砂糖の「極糖」を使ったクグロフと、島バナナを使ったクグロフ、二種類を買って帰りました。
心地よい洋酒の香り。しみじみ美味しいクグロフ。
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で、クグロフの入ってるこの箱。絵がいいでしょう!
聞くと、ビノママさんのお友達が描かれたそうです。
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また食べたいな・・・と思ったら、ネットショップもあるんです!
しかも沖縄からなのに送料はお手頃なんですよ。ビックリ。
何個でも送料690円。

それとね〜面白いのがコレ。
犬を飼っている人にはめっちゃ身近な、ヤギミルク(笑)。
私、沖縄に何度も行ってるのに(以前、妹が住んでいたので)、全く知りませんでした。ヤギ飼育頭数日本一だったとは〜!

沖縄では、ヤギの生乳売ってるらしいです。
で、その生乳をいい具合にブレンドして焼いてあるサブレ。
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このクッキーが入ってる缶の箱がまた可愛いのです^^。
いいでしょう〜〜〜♪
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ヤギミルククッキー完成までの試行錯誤をお聞きしました。ヤギミルクを入れすぎるとクッキーがヤギ小屋の味になってしまったり、美味しいと感じるヤギミルクの量を探るのが大変だったそうです(笑)。ヤギ小屋の味っていうのが、何となく想像できてしまってすごく可笑しかったです。

・・・馬の厩舎の味のクッキーとか、食べてみたいな(笑)。
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by rufus-creek | 2011-01-25 19:53 | 好きなもの・美味しいもの
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