新入りくん

先日、ひさびさに新たな調理器具3点がMyキッチンに加わりました。
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1つ目は水切り器。
↑ の写真はどちらも「水切り器」。
なぜかうちでは「オーハラ」と呼び、地味に大活躍。なくてはならない調理器具です。
サラダ野菜は、洗ったあとこの「オーハラ」でギュインギュインと遠心力で水を切ります。
水切りをしっかりした野菜には、ドレッシングがよくからみますので美味しさ2割増です。

下のハンドルつきのが古い水切り器。ついに力尽き、網カゴが大破。
上のプッシュ式オクソーのサラダスピナーが今回のお買い物。
黒い突起部分を押すと、水切り籠が回転する仕組みらしいんですが・・・

回転スピードがゆるい~~~><!なんしか遅い~~~><!!!
旧式オーハラのようにスッキリ水が切れない。
手動でぐるんぐるん回して、思いっきり水を切る快感も不足してます^^;
仕方ない、今後はお上品に野菜の水を切ることとしますか。

で、調理器具やさんをあちこち覗いているうちに、前々から欲しかった
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↑ タジン鍋(エミールアンリ)
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↑ それから、ストウブのグリルパン

の2点も一緒に買っちゃいました♪るん♪
タジン鍋は、今のところ我が家の大好物「豚もやし」を作る時に登場していますが、これからレシピを拡げていきたいです。グリルパンも、夏野菜が美味しい今の季節に活躍中!
野菜にちょっと焦げ目をつけるだけで、なんでこんなに美味しくなるのかしらん♪
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by rufus-creek | 2010-07-29 15:36 | 家庭のこと
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